viernes, 2 de febrero de 2018

La colmena que dice Sí nos informa



El primer mes de 2018 nos trae novedades en el blog que no te puedes perder. Nos enfrentamos a la subida de la luz, los propósitos de año nuevo y como no, a la gestión de toda la comida que hemos ido almacenando estas fiestas. Además tienes una receta rica y saludable de chips de kale ¡No te pierdas la primera newsletter del año!










EL HOGAR ESPAÑOL QUE PRODUCE MÁS ENERGÍA DE LA QUE CONSUME






Tras más de dos años de luchas continuas, el polémico ‘impuesto al sol’ sigue a debate en la Unión Europea ya que es un coche frontal contra la propuesta de países como Alemania que prefieren incentivar el autoconsumo entre los ciudadanos europeos. Pero lejos de las políticas nacionales y europeas, hoy os traemos la historia de una familia que ha decidido no esperar para tomar el control responsable y activista de la energía que genera y consume su hogar.





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RECETA DE CHIPS DE KALE






No cabe duda de que la kale está de moda. Pertenece a la familia de las crucíferas como el brócoli, la coliflor o la col, pero sin duda encabeza las listas de ingredientes indispensables para los zumos y las dietas saludables del momento. Pero la kale puede sorprendernos y convertirse en chips. Being Biotiful nos comparte una receta fácil pero muy actual. ¡Atentos al vídeo!





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COCINA DE APROVECHAMIENTO: PARTE II






Ya quedan lejos las vacaciones navideñas y decimos adiós a las comidas y cenas, posiblemente más abundantes del año, al mismo son que brotan noticias, posts y recomendaciones que pretenden hacernos sentir mejor con un plan detox, el lavado del alma y los polvos desgrasantes de moda que prometen cuerpos nivel Dioses del Olimpo. Yo no voy a hablaros ni de kilos de más, ni de los milagros que venden borrón y cuenta nueva, ni del error de dejar de comer por haber comido mucho. Os voy a hablar precisamente de comida. De esa que ha quedado triste y sola en la nevera, de esos trocitos de merluza en salsa, de esas gambas que asoman la cabeza pidiendo auxilio, y de cómo aprovecharlas.





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¡CUMPLE CON TUS PROPÓSITOS DE BIENESTAR!






Solo estamos a mitad de enero pero alguno de nuestros propósitos de año nuevo ya se han descolgado de la lista. ¿Falta de tiempo? ¿Constancia? ¿Perseverancia?





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LO QUE NOS INSPIRA







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LITERATURA INFANTIL: OLGA DE DIOS
Sus obras se centran en la transmisión de valores solidarios y la divulgación de algunos temas sobre los que considera que debemos generar más referentes para la infancia.






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ECOINCLUSIÓN
Esta ONG recolecta envases de plástico para que, en vez de terminar en la basura, sean la materia prima para crear ladrillos ecológicos.






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«  Nunca te olvides de sonreír porque el día que no sonrías será un día perdido »
Charles Chaplin



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